鶏レバーのサンドイッチ 鶏レバーをニンニクとスライスした玉ねぎ、オリーブオイル、塩、胡椒で炒めました。 今朝はスライスした鶏レバーのサンドイッチを作ってみました❗️ 鶏レバーは、パンやクラッカーにも合うし、サラダに入れても良いです^_^ もちろんワ…

おはようございます。昨日の雨から晴れの火曜日です。 昨夜のメニューは竹の子の煮物でした。 ヌカを入れて茹でて灰汁（あく）を取り、水洗い後にダシと一緒に煮含めます。 季節もので4月限定のお楽しみですが、竹の子ご飯、天ぷら、若竹煮とまた旬の竹の子…

こんにちは 久しぶりのブログです。 最近のメニューです^_^ 豆乳をたくさん入れたカレーとパクチー入りのサラダです。 サラダはキャベツ、大根、玉ねぎスライスと細かく切ったパクチーです。 ちょっとパクチー入れるだけで、アジアン風の味になります。 緊急…