竹の子料理

おはようございます。昨日の雨から晴れの火曜日です。

昨夜のメニューは竹の子の煮物でした。

ヌカを入れて茹でて灰汁（あく）を取り、水洗い後にダシと一緒に煮含めます。

季節もので4月限定のお楽しみですが、竹の子ご飯、天ぷら、若竹煮とまた旬の竹の子を買いに行こうと思ってしまいます。

お家での過ごし方も色々考えるようになりました。

「手作りマスク作ってみようかな❗️」と考えてます。

晴れの火曜日☀️、どうぞ今日もよろしくお願いします。